Дыня с хамоном
Холодная закуска для летнего стола: сладкая дыня, тонкая сыровяленая нарезка, зелень и несколько капель оливкового масла. Готовится без плиты и держит баланс сладости, соли и свежести.
- Сложность:
- Простые рецепты
- Калории:
- 224 ккал/порция
- Порций:
- 6
- Готовка:
- 10 мин
Ингредиенты на 6 порций
- 1 спелая дыня
- 160 г тонкой нарезки хамона
- 1 пучок свежего базилика или мяты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического крема
- свежемолотый черный перец
Приготовление
-
Шаг 1
Охладите дыню, удалите кожуру и семена. Нарежьте мякоть дольками толщиной 4-5 мм.
-
Шаг 2
Разложите дольки на широком блюде, оставляя между ними немного воздуха для нарезки.
-
Шаг 3
Добавьте хамон свободными складками, листья базилика или мяты, сбрызните оливковым маслом.
-
Шаг 4
Перед подачей добавьте бальзамический крем и свежемолотый перец.
